Vi dyrker porrer i bede med 4 rækker, som bliver sået, lige efter der er plovet, hvorved vi får en løs jord, som porrerne foretrækker.

 

Den tidlige produktion bliver plantet ud fra midt i april og dækket med fiberdug for at fremme tidligheden. De første porrer høstes typisk midt i juli.
 
Efterårs- og vinterporrerne sås direkte ud som frø. Vi sår 18-23 frø pr. m. række, således vi kan styre porreskaftets tykkelse.
 
Vi dyrker ca. 15 forskellige porresorter, som gør det muligt at høste friske porrer igennem hele sæsonen.

 

 

Dyrkning

 

Porrer kræver meget gødning.

 

For at sikre os at de får den rigtige gødningssammensætning, tager vi jordanalyser i alle marker hvert år.

 

For at optimere væksten og fremme et sundt miljø fordeles gødningen af 5 gange igennem vækstperioden.
 
Ukrudtsbekæmpelse foretages for en stor del mekanisk.

 

Bekæmpelse af knoporm foretages kun ved varsling og bekæmpes for en stor del ved hjælp af et par vandinger, som drukner de små knopormelarver.
 
Vi er meget omhyggelige med tilførsel af micronæringstoffer, for en sund plante bliver naturligvis mindre angrebet af sygdomme.